- Vizualizari
Să ne bucurăm de niște cornuri bicolore pufoase și aromate, perfecte lângă o ceașcă de cafea sau lapte. Umplutura este la alegerea noastră!
Vă încurajez să încercați rețeta mea de Cornuri bicolore! Aștept cu nerăbdare să-mi scrieți cum vi se pare și dacă ați avut succes. Feedback-ul și ideile voastre sunt mereu apreciate.
Ingrediente
Aluat:
- 500 g făina
- 250 ml lapte
- 100 ml ulei
- 3-4 linguri cu zahăr
- 2 ouă
- 1 pliculeț drojdie granule(7 g)
- 2 pliculețe zahăr vanilat
- 2 linguri cu cacao neagră
- ¼ lingurița sare
Sirop:
- 150 gr zahăr
- 100 ml apă
- esență de vanilie
Umplutura la alegere:
- gem, nutella, rahat
În plus:
- fulgi de nucă de cocos
Mod de preparare: Cornuri Pufoase în Două Culori
Prepararea aluatului:
Începem prin a cerne făina într-un bol încăpător, apoi încorporăm drojdia uscată. Facem o adâncitură în mijloc, unde adăugăm zahărul, zahărul vanilat, laptele călduț, ouăle bătute și sarea. Amestecăm totul cu o lingură până când compoziția devine greu de manevrat, apoi răsturnăm aluatul pe masa de lucru unsă cu puțin ulei. Frământăm timp de aproximativ 15 minute, adăugând treptat cei 100 ml de ulei, până când obținem un aluat elastic și nelipicios. Împărțim aluatul în două părți egale. Peste una dintre ele adăugăm cacaoa și o lingură de lapte, apoi frământăm în continuare până când culoarea devine uniformă. Lăsăm ambele bucăți la dospit, acoperite, timp de aproximativ 40 de minute, într-un loc cald și ferit de curenți de aer.
Modelarea cornurilor:
După ce aluatul a crescut frumos, împărțim fiecare bucată (cea albă și cea maro) în câte 4 părți egale, formând în total 4 bile maro și 4 albe. Luăm o bilă maro și o întindem cu sucitorul într-o foaie rotundă, cu diametrul de aproximativ 20-22 cm. Procedăm la fel cu o bilă albă, apoi suprapunem foile și trecem ușor cu sucitorul peste ele pentru a le lipi. Cu un cuțit bine ascuțit, tăiem cercul obținut în 8 sau 12 triunghiuri. La baza fiecărui triunghi punem gem, rahat sau ciocolată. Dacă alegem un gem mai fluid, îl amestecăm în prealabil cu puțin miez de nucă măcinat pentru consistență. Rulăm cornurile dinspre bază spre vârf, le curbăm ușor și le așezăm în tava tapetată cu hârtie de copt, lăsând spațiu între ele pentru a le permite să crească.
Coacerea și siroparea:
Introducem tava în cuptorul preîncălzit la 180°C și coacem cornurile până când se rumenesc frumos. Între timp, pregătim siropul fierbând apa cu zahărul într-o crăticioară până la dizolvarea completă. După ce siropul dă câteva clocote, oprim focul și adăugăm esența preferată. Imediat ce scoatem cornurile fierbinți din cuptor, le ungem generos cu sirop și presărăm deasupra fulgi de cocos.
Sunt conviă că aceste cornuri vor fi o adevărată bucurie pentru întreaga familie! Sunt extrem de pufoase, arată senzațional datorită straturilor bicolore și se mențin proaspete chiar și a doua zi. Merg de minune lângă o cană de lapte cald sau la cafeaua de dimineață. Odată ce simțim aroma irezistibilă ieșind din cuptor, realizăm că tot efortul nostru a meritat din plin.
Mai rămâneți puțin alături de mine! Am pregătit mai jos câteva fotografii din timpul preparării pentru a vă ghida pas cu pas. În plus, v-am lăsat încă două rețete de cornuri absolut delicioase pentru un plus de inspirație. Aruncați o privire!
Trebuie să încercați și varianta de post – rețeta aici.
Foarte bune și aceste Cornuri pufoase cu rahat – rețeta aici.
Dacă rețeta de astăzi v-a adus zâmbetul pe buze, mi-ar plăcea enorm să-mi scrieți câteva cuvinte în secțiunea de comentarii. Feedback-ul vostru este motorul care mă face să merg mai departe și să testez rețete noi!
Totodată, un share pe Facebook înseamnă enorm pentru mine și ajută aceste bunătăți să ajungă și pe masa prietenilor voștri. Iar ca să rămânem aproape și să nu ratați noutățile din bucătăria mea, vă aștept cu drag și pe paginile mele de socializare:
Vă aștept în marea noastră familie de gospodari „Bunătăți din bucătăriile noastre”, unde împărțim reţete, poze, idei și multă voie bună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiți toate Rețetele mele de la A la Z.
Leave a Review